大同广灵县有哪些特产(大同市广灵县十大特产)

广灵县特产很多，有画眉驴、黑苦荞、大尾羊、仁用杏、黑苦荞。

广灵画眉驴：中国四大名驴之一,以其体型高大、骨骼粗壮,耐粗饲,能挽善驮,及外貌“五白一黑”为特征闻名全国,被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋补补肾、利肺作用,尤其对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可治多年消渴(即糖尿病)。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成,具有很好的补血补气功效,对养颜护肤更有特效。

广灵黑苦荞：被当今营养学界誉为“五谷之王”,不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白及其它多种微量元素。其营养成份更是远远优于大米、小麦和肉类等普通食物,属纯天然珍贵的营养食,对成年人可防止冠心病的发生。

广灵五香豆腐干：主要原料黑豆产于本县海拔1400米高寒山区,使用花椒、茴香、大料等天然佐料,采用本身浆水发酵点制手工制作,无作任何化学添加剂,工艺独特,全国唯一,是天然的绿色食品。具有香醇可口,营养丰富等特点,2001年荣获中国国际农业博览会金奖,2002年通过绿色食品认证。

广灵仁用杏：是常用中药材,药用价值很高,功效也很多。具有祛痰止咳、平喘润肠、消食解毒等疗效。为我国特产之一,国内外市场需求大,一直供不应求。广灵仁用杏种植面积为25600亩,其中斗泉乡仁用杏种植基地就达10000亩,2007年达到盛果期,仁用杏林区沿公路长达15公里,既增加了农民的收入,也起到了防风固沙和美化环境的作用,为我县增加了一个旅游观光的景点。

广灵黑苦荞：被当今营养学界誉为“五谷之王”,不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白及其它多种微量元素。其营养成份更是远远优于大米、小麦和肉类等普通食物,属纯天然珍贵的营养食,对成年人可防止冠心病的发生。

这些特产极富当地特色，是不可多得的宝贵财富。

大同广灵虽然只是山西东北边陲的一个农业小镇，却素有“塞外江南”之美誉。这里山川秀丽，风景优美，历史悠久，民风淳朴，自然、人文旅游资源丰富，广灵县的特产，除了大家耳熟能详的广灵县剪纸之外，还有小米、瓜子、驴肉等。

广灵剪纸

广灵剪纸是我国剪纸三大流派之一，据专家考证，历史悠久的广灵剪纸在初唐雏形初现，明代就形成了自己的独特风格。2006年，广灵剪纸列入山西省非物质文化遗产名录、2008年列入国家级非物质文化遗产保护名录，2009年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。目前，广灵剪纸已远销美国、日本、加拿大等20多个国家和地区。

虽然叫剪纸，广灵剪纸的制作工具是刀而不是剪。几把刻刀，一块磨石，一块石蜡板就是全部，与其说是剪纸，不如说是刻纸，广灵剪纸制作效率高，一次可刻十几张甚至几十张。一个成品的剪纸，要经过图样设计、湿、踩、晾、刻、染等38道工序，成品色彩艳丽，线条生动，雕刻刀法精细，被誉为“中华民间艺术一绝”。

广灵小米

山西北部地区由于光照时间长，早晚温差大，种植出的小米营养丰富，素来有名。其中，广灵小米由于产地在海拔1200米以上高寒生态区，更是驰名在外。从明代起，广灵小米就作为贡品上工朝廷。相传，康熙皇帝就特别喜欢吃广灵小米熬的粥，因此，广灵小米也有了一个“御米”的美称。

广灵县五香瓜子

五香瓜子也是广灵县的特产。瓜子好吃，首先得材料优质。广灵县五香瓜子的原材料是当地特产的一种“三道眉”葵花籽，片大匀整、色泽白净、仁肉酥脆、经过盐、花椒、大料、小茴香等数种香料熬制后，咸香味美、香气诱人，是每个吃货的爱物。

广灵驴

我国驯养驴的历史十分悠久，其中关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴被并成为四大名驴。广灵驴体型高大，适于山区驮运，又易于饲养，被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。而且，广灵县驴肉也是特产，高蛋白、低脂肪，肉质鲜美。