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什么是生牛奶

2023-10-03 10:29

【什么是生牛奶】

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生牛乳是指未经过任何灭菌处理的生牛乳，即压榨出来的新鲜牛乳。不能直接食用，必须加热消毒后才能安全食用。也是各类商品奶的主要原料。它是由养殖奶牛生产的，并通过专用罐车散装运输。运输过程中应注意防晒、通风、防止污染。按国家标准GB19301《生乳》检验合格后接收，冷却入库。生牛奶富含免疫球蛋白、生长因子和蛋白质，可增强体质，提高免疫力，补充生长发育所需的钙质。适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

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