可以。在夏季保温期间,无论是浸泡八宝粥,还是泡发木耳、银耳、干香菇等,都易滋生细菌,导致食材变质腐坏,最好将其放冰箱浸泡,借助冰箱冷藏室的低温环境抑制细菌滋生、延长浸泡食材的保存时间,放冰箱的八宝粥可浸泡24小时。
扩展资料：
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
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